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拼接的菜板时间长了会不会裂开
砧板水煮后还会开裂吗？关于砧板水煮后会不会开裂的问题，通常指的都是木制砧板，一般来说开裂的砧板大多都是新的，砧板水煮后是会容易开裂的。所以一般我们买了一个新的砧板都会对砧板进行防开裂处理。方法就是把砧板浸入到浓盐水中浸泡12—24小时，取出晾干，以后再使用就不容易开裂了。
砧板已经开裂了怎么办？ 一般来说，开裂的砧板都是新的。这是因为在购买砧板后，没有对砧板进行防开裂处理。其实，只要简单几步，砧板一般就不会开裂了。
1、可以用浸盐的防止裂开。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧，紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用了。
2、要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食用油或者猪油。做法是：在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。
3、木砧板开裂后可以用新鲜的肉皮（买一条带皮的肉，回家后将皮切下，不要带油）在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边，利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧就不怕继续开裂了。另外可再用盐水泡：利用砧板吸收了盐份后，因为有盐，易受潮，砧板保持一定的湿度就不易开裂了。铁木砧板要长期保湿，当使用完毕，洗干净后，在上面铺一条湿毛巾保湿；如果出现裂缝，比较难补救，唯一的办法是把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减至最小。 除了以上的方法，还有一点同样重要，就是日常生活中合理使用砧板。使用完后及时清理、防止阳光暴晒这些也同样重要。
菜板开裂的解决方法？使用一段时间菜板开裂处理
方法1：把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减小。
方法2：在开裂处及周围撒些盐，盐易受潮，能使砧板保持一定湿度就不易继续开裂。
方法3：用新鲜的肉皮在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边，利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧来缩小开裂。
方法4：砧板要长期保湿，使用完毕。拼接的菜板有胶水吗
菜板有胶水正常吗？如果新买的菜板上的胶水，是菜板的接缝中残留的胶水，而且比较多的话，那么我们就要直接找商家退货。这种竹菜板制作技术不过关，胶水残留多，含有的化学物质比较多，很可能会甲醛含量超标，具有安全隐患，不建议使用。
如果新买的菜板上的胶水是贴商标留下的，把胶水清理后还是可以使用的。直接用热水，把胶水软化，然后用硬刷把胶水刷掉，然后再用清水把竹菜板冲洗干净，竖直放在阴凉通风处晾干就可以。
竹砧板胶压有毒吗？如果竹砧板使用含有害物质的化学黏合剂，那就有毒。所以最好选择无胶类或使用环保植物胶的竹砧板。
竹菜板有酸味是怎么回事啊？好的竹砧板是选择无胶水粘合的，即完全采取用螺栓紧固工艺或整张竹面展开的竹菜板，应该是只有毛竹的气味；逊色一点的竹砧板就会用到少量的胶水，在高温软化下粘合而成，会有少许的气味，不足以能闻到臭的地步；最后情况只能是，这块竹砧板是被硫磺熏蒸漂白过的,或是粘合技术不过关。这样的砧板肯定是有毒的，需要处理。
处理方法：
①将干燥的砧板浸泡在饱和的食盐液中（把清水烧开，加入食盐搅拌，直至加入的食盐不再溶解为止，待冷却后浸泡），让它浸没砧板，一星期后洗净阴干；
②将用盐水浸过而干燥后的砧板，双面都浇上烧热至50～60℃的植物油，油干后即可使用；
③要防止太阳光直接晒在砧板上，并经常用。
